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Mundo Gourmet 2011

Antes de ayer, viernes 2 de diciembre, fuimos al segundo día de Mundo Gourmet 2011. Aunque la idea era pasar un ratito por ahí, nos quedamos lo suficiente como para dar un par de vueltas y comprar en algunos locales. Este evento, organizado por Sercotec y la Municipalidad de Providencia, se está desarrollando en el Parque Balmaceda, al lado del Metro Salvador.

La entrada es gratuita y todos los días comienza a las 11 de la mañana para terminar a las 21 horas. Es decir, la cosa termina hoy :(

Si bien no andábamos con harta plata, aprovechamos algunas oportunidades para comprar cosas útiles (todo comestible, porque hay que sobrevivir).

Lo otro es la oportunidad de degustar cosas que, si no hubiera sido por haber pasado por ahí, quizás nunca o en harto tiempo más hubiera tenido la posibilidad de probar.

¿Qué cosas hay?

Hay muchos puestos con crackers y lo que puede ir encima va desde mermeladas exóticas a tipos de miel no tan comunes, quesos, mezclas de merkén con algún otro ingrediente. Los productos se caracterizan por ser creaciones nacionales, de diferentes lugares del país. Por ejemplo, nosotros comimos calugas de Valdivia y probamos salmón ahumado de Puerto Montt. Así, hay de diferentes lugares.

Cervezas artesanales, objetos tallados en madera, sandwiches, magdalenas (cupcakes) y así muchos otros productos, casi todos degustables en crackers o pedacitos de pan.

Vimos chocolates con serigrafía y también nos reímos por un show de títeres que hubo para los niños asistentes. Personalmente, a mí me gustó mucho el momento en el que el gusano títere se mete a un cañón y salta muy lejos.

Más de algún local tenía stevia, el endulzante de moda que se supone debería reemplazar a los que ya existen por ser mejor en más de un aspecto. También más de un puesto tenía infusiones de diferente tipo. Como lo gourmet era el foco del evento, en los precios también se veía reflejado.

¡Ah! También vimos de pasada una clase de un chef de un hotel de la capital. Entretenido ver eso, con el tras bambalinas incluido (muchos estudiantes de INACAP moviéndose rapidito para preparar lo que el chef iba necesitando).

Galería de fotos

Sacamos hartas fotos, así que ahora compartiremos algunas. Se ven productos y las caras detrás de los puestos.

Enlaces relacionados

Empresas vistas

Me parece importante aprovechar la oportunidad de nombrar y enlazar los sitios de las empresas de diferentes tamaños que presentan sus productos en Mundo Gourmet 2011, así que voy con la lista (algunas aparecen en las fotos de la galería). Intentaré poner los sitios web al nombrar la marca, si es que lo encuentro.

Esos son los que recuerdo o encontré entre las fotos, además de lo que pude encontrar en Internet :-)



3 Comentarios

  1. Benjamin Ham escribió:

    ¿Compraron muchos snacks? Podrían poner precios, aunque ya no sirva de mucho.

Responder a Daniela Zomosa

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